Kraków restauracja Sushi
Sushi to kulinarny rarytas, który coraz częściej gości na polskich stołach. Zamawiany jest często do biur i do domów, jako lunch lub kolacja. Coraz częściej też zamawiany jest jako nagroda za osiągnięcie celów prywatnych i zawodowych. Te niewielkie kawałki ryżu, nori oraz dodatków rybnych i warzywnych to bogactwo dobroczynnych składników, które wspierają nasze organizmy, aby jeszcze lepiej funkcjonowały. Warto przyjrzeć się czy sushi jest zdrowe i czy można je jeść w każdym momencie życia? A czy sushi jest potrawą dla osób na diecie?
Czy sushi jest zdrowe?
Sushi zdecydowanie jest zdrowe. Nie bez powodu japońska kuchnia znajduje się w czołówce najzdrowszych na całym świecie, a długowieczność Japończyków jest powszechnie znana. Japończycy żyją średnio 8 lat dłużej niż Polacy, a jednym z czynników wpływających jest ich codzienna dieta. Wykorzystanie świeżych ryb i owoców morza zapewnia sporą dawkę białka w diecie, które jest niezbędne do prawidłowego rozwoju mięśniowego. Dodatkowo w sushi znajdziesz witaminy z grupy B, witaminę A, D i E, nienasycone kwasy tłuszczowe czy selen. Spożywanie dużej ilość ryb jest niezwykle ważne, a często zapominamy o nich w codziennej diecie. Kolejnym podstawowym składnikiem sushi jest ryż, który dostarcza dawkę węglowodanów oraz witamin i minerałów – witamin z grupy B, magnezu, wapnia, fosforu czy cynku. Warto wspomnieć również o wodorostach nori, w które zawija się między innymi maki. Zawierają one witaminę A, C i te z grupy B oraz mnóstwo minerałów – żelazo, magnez, jod, mangan, cynk, żelazo czy brom. Dodatkami do sushi są często świeże warzywa, grzyby oraz jajka, które również zawierają wiele dobroczynnych składników odżywczych dla naszego organizmu.
Regularne spożywanie sushi
- wzmacnia budowanie odporność,
- usprawnia pracę tarczycy,
- wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego,
- przyspiesza procesy trawienne,
- opóźnia procesy starzenia się,
- wspiera profilaktykę chorób sercowo-naczyniowych.
Należy pamiętać, że jedynie świeże sushi, przygotowane przez doświadczonego sushi mastera wspiera zdrowie organizmu. W ostatnim czasie pojawiło się sporo gotowych zestawów sushi w sklepach osiedlowych i wielkopowierzchniowych, których data ważności jest często dość długa. Takie porcje sushi nie wspierają w zdrowym rozwoju organizmu, a wręcz przeciwnie. Poprzez konserwanty i barwniki, mogą negatywnie wpłynąć na nasze zdrowie i prawidłowe funkcjonowanie organizmu.
Czy sushi jest tuczące?
Czy sushi ma dużo kalorii? To zależy od rodzaju sushi, który wybierzesz. Powszechnie uznaje się je jednak, że sushi jest potrawą niskokaloryczną i lekkostrawną. Oczywiście, dotyczy to wyłącznie dania serwowanego w sprawdzonych restauracjach. Szacuje się, że jeden kawałek sushi ma około 42 kcal. Jest to niewiele, jednak warto pamiętać, że aby się najeść, potrzeba zazwyczaj około 10 kawałków. Jednak najczęściej sushi spożywane jest na lunch, obiad lub kolację, więc zwiększona kaloryczność nie jest problematyczna. Osoby, które przebywają na diecie, mogą spożywać sushi w określonych ilościach. A dodatek ostrego wasabi wpłynie pozytywnie na metabolizm i przemianę materii.
Sushi jest zdrowe !
Które dodatki do sushi wybrać, aby nie zwiększać kaloryczności?
Aby nie zwiększać kaloryczności całej potrawy należy wybrać tradycyjne dodatki takie jak wasabi, marynowany imbir i sos sojowy. Ostatnio coraz popularniejszym dodatkiem staje się majonez, ale należy pamiętać, że jest on bardzo kaloryczny i nie jest przeznaczony dla osób, które walczą z nadmiarowymi kilogramami.
Czy dzieci mogą jeść sushi?
Dzieci od 3 roku życia mogą jeść sushi. Natomiast, warto wybrać sushi, które zawierają warzywa lub smażone ryby. Coraz częściej w menu restauracji sushi pojawia się menu dla dzieci, które zawiera specjalnie wybrane składniki. Należy też uważać z dodatkami do sushi takimi jak sos sojowy, wasabi czy marynowany imbir. Często dzieci obawiają się nowych smaków, więc najlepiej będzie powoli wprowadzać nowe smaki do diety dziecka.
Czy można jeść sushi w ciąży?
Temat jedzenia sushi w ciąży jest pełen niejednoznaczności i kontrowersji. Głównym powodem jest dodawanie surowych ryb i owoców morza, które mogą zawierać bakterie i pasożyty. Mowa głównie o listerii, czyli o szkodliwej bakterii stanowiącej bezpośrednie zagrożenie zarówno dla przyszłej mamy, jak i jej dziecka.
Restauracja sushi w Krakowie
Zgodnie z zaleceniami Instytutu Matki i Dziecka, przyszłe mamy powinny całkowicie wyeliminować z diety surowe ryby i owoce morza. Natomiast w restauracji sushi Kraków znajdziesz takie rodzaje sushi, które zawierają smażone ryby i owoce morza, a także warzywa. Więc jeśli będąc w ciąży, masz ochotę na sushi, to możesz cieszyć się nim, wybierając odpowiedni ich rodzaj i sposób przyrządzenia dodatków. Można śmiało stwierdzić, że sushi albo się kocha, albo nie go nienawidzi. Tak naprawdę wszystko zależy od gustu i Twoich preferencji smakowych, jednak warto dać sushi przynajmniej jedną szansę. Chodzi nie tylko o sam smak, ale także o cenne właściwości prozdrowotne i zawartość składników odżywczych, które wpływają pozytywnie na funkcjonowanie praktycznie całego ciała. Każdorazowo w sushi Kraków przygotowujemy świeże posiłki, które pozytywnie wpłyną na Twoje zdrowie. Jeśli nie możesz przyjść do restauracji, oferujemy również dowóz do domu lub do pracy.